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“节约粮食,从我做起”---全国科普日期间学生现场科学调查体验活动侧记

2013/9/24 本文被阅读过2632次

    在9月14日的第十届温州全国科普日宣传活动现场,温州市青少年科技中心携手温州市籀园小学和温州市南亚粮油食品有限公司共同举办了主题为“节约粮食、从我做起”的科学调查体验活动。
    温州市籀园小学的孩子们在老师的帮助下设计了 “馒头的旅程”、“可口营养的面筋”、“粮食榨油”、“种子的旅行”和“可怕的面粉爆炸” 等五个有趣又有意义的实验活动向人们阐释这一主题。

 


    25位同学组成的公益实践队展示的以粮食为原料的科学实验,很快吸引了众多市民的驻足关注;同时,同学们还向前来参观的公众介绍实验原理以及珍惜粮食的科普知识,受到了到场领导、市民的称赞和好评。


    瞧,第一个展位热气腾腾的馒头出锅了,吸引了许多孩子们的目光。五年级的王紫瑜绘声绘色的介绍着馒头的制作过程。周唯等孩子则在一旁娴熟地展示揉面的过程。在“面筋”的展位上,好奇的人们纷纷问孩子们面筋的做法。“首先将面粉倒入容器中,然后倒入适量水,用筷子按一个方向搅拌,搅拌成湿面。看,就像这样的湿面。接着让面团静置,最后将湿面团在流水下揉捏出面团中的淀粉,留下疏松多孔的植物蛋白就是面筋了。上锅蒸10分钟左右,美味的面筋就出炉了!”同学们绘声绘色地解说着。在“面粉爆炸”的展位前,孩子们在怀疑的目光下用自己制造的模拟面粉爆炸器当场示范,让大家知道了当一个空间面粉等粉尘达到一定的浓度时,遇到明火就有可能发生爆炸,存在很大的危险性。“种子的旅程”更是让市民了解了粮食作物的起源和种植,从而更加珍惜粮食作物,珍惜粮食食品。
    2013年青少年科学调查体验活动的主题为“节约粮食,从我做起”。参加此次广场活动的同学们事前经过了认真设计和准备,在活动中很好的展示和宣传了科学知识,并在“节约粮食,从我做起”青少年科学调查体验活动的过程中锻炼了同学们动手操作的能力,更增加了孩子们与人交流的能力。
 

(作者: 黄振昊)

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